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中山市咀香園食品有限公司

食在廣東,食餅就食咀香園
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納米檢測(cè)食物!長(zhǎng)春理工與咀香園等合建健康食品納米檢測(cè)中心
時(shí)間 : 2023-09-22     瀏覽量 : 830
一審:張惠婷 二審:蘇泳儀

        9月12日上午,“健康食品生物納米檢測(cè)與應(yīng)用聯(lián)合研究中心”揭牌儀式在咀香園餅文化博覽館舉行,該中心由咀香園健康食品(中山)有限公司與長(zhǎng)春理工大學(xué)中山研究院、國(guó)家納米操縱與制造國(guó)際聯(lián)合研究中心三方共建,中心成立后將加快納米技術(shù)在健康食品領(lǐng)域研究與應(yīng)用。

      健康食品生物納米檢測(cè)與應(yīng)用聯(lián)合研究中心成立后,將與咀香園開(kāi)展技術(shù)深度合作,聚焦食品領(lǐng)域,運(yùn)用先進(jìn)的納米技術(shù),檢測(cè)各種細(xì)胞、細(xì)菌、病毒、DNA、染色體、蛋白質(zhì),實(shí)現(xiàn)生物微觀特征、微觀指紋的多維信息準(zhǔn)確檢測(cè)與識(shí)別。同時(shí),綜合運(yùn)用生物技術(shù)、納米操縱技術(shù)和信息技術(shù),以納米、生物多維信息定量檢測(cè)為基礎(chǔ),對(duì)食品等在分子水平上量化功效,進(jìn)行功能性篩選和安全性評(píng)價(jià),定量檢測(cè)并分析食品對(duì)健康的短期與長(zhǎng)期影響,實(shí)現(xiàn)定量功效評(píng)價(jià)等。


      此次“健康食品生物納米檢測(cè)與應(yīng)用聯(lián)合研究中心”的揭牌成立,是長(zhǎng)春理工大學(xué)中山研究院先進(jìn)技術(shù)落地中山的又一成果,將通過(guò)與咀香園高質(zhì)量的產(chǎn)學(xué)研合作,加快推進(jìn)中山乃至大灣區(qū)健康食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。【源于中山網(wǎng)】


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